Bougnettes catalanes...
Il y a des moments où l'on apprécie tout particulièrement l'identité régionale... Ce WE de Pâques n'a pas dérogé à la règle... Catou nous a invités à une "après-midi-atelier-cuisine" mémorable.
Les Catalans, ils font un peu ce qui se fait en Provence ou en Bourgogne mais ils trouvent des noms charmants et toutes les occasions sont bonnes pour se réunir et passer de bons moments... La bouillabaisse devient la bouillinade, les escargots de bourgogne, la "Cargolade", et les bugnes...
Les bougnettes, biensûr...
Sans mentir, il a fait froid, parce que la tramontane à Perpignan, ça ne rigole pas... Mais on a fait les marseillais qui craignent "dégain" on est sorti chercher les oeufs quand même. Les mines réjouies des chasseuses nous ont données raison!
Et un bon dèj chez grand-père et grand-mère pour ne rien gâcher...